O Castelinho de Fraiburgo é uma das histórias mais curiosas do interior de SC. Em 1966, os irmãos Frey queriam trazer Roger Biau, agrônomo francês especialista em frutas, para desenvolver o cultivo da maçã na região. O problema: a esposa de Biau, Evelyne, só viria ao Brasil se tivesse sua casa dos sonhos. A solução foi construir um castelo em estilo Normandia, região noroeste da França, com 300m² de basalto cortado à mão. O resultado é uma construção única no Sul do Brasil. E que foi central para o desenvolvimento do parque maçaneiro de Fraiburgo. Hoje funciona como Castelo Boutique Hotel, com hospedagem e gastronomia francesa.
Dica de quem vive aqui
O Castelinho fica na parte alta da cidade. Dá vista panorâmica de Fraiburgo. A visita externa (fotos) é livre. Para entrar, é preciso consumir no restaurante ou se hospedar. O hotel tem diárias com café da manhã colonial. Combine com a colheita da maçã (janeiro-abril) na mesma visita.
História
Roger Biau veio ao Brasil como consultor agrícola e praticamente fundou a cultura da maçã em Fraiburgo. A cidade hoje é a maior produtora de maçã do Brasil. O castelo construído como condição para sua vinda virou símbolo da cidade.
Antes de ir
- Foto do castelo pela manhã (luz no ângulo certo)
- Combinar com colheita da maçã em janeiro-abril
- Pergunte a história do Roger Biau. É boa para contar