A Vinícola Ametista é uma das experiências de enoturismo mais singulares do Brasil. Localizada em Ametista do Sul. RS, ela utiliza 300 metros de túneis escavados em antigas minas de extração de geodos para o envelhecimento dos vinhos. O ambiente mantém temperatura entre 16°C e 18°C e umidade ideal, com paredes incrustadas de cristais de ametista. A produção chega a 280 mil litros por safra. A visita guiada percorre as galerias subterrâneas, onde se aprende sobre o processo de vinificação e envelhecimento, encerrando com degustação de vinhos, licores e sucos. Uma experiência absolutamente única na América do Sul.
Dica de quem vive aqui
Combine com a visita ao Ametista Parque Museu. Use roupas com manga longa pois as galerias são frescas mesmo no verão.
História
Instalada em antiga mina de ametista, a vinícola transformou galerias de extração mineral em espaço de vinificação e turismo.
Antes de ir
- Degustação de vinhos
- Visita às galerias
- Fotografia subterrânea