No Lajeado dos Pintos, zona rural de Concórdia, o Paiol dos Pellizzaro é um dos endereços mais autênticos de gastronomia colonial italiana do Oeste SC. A família conduz tanto a cozinha quanto a pousada. Quartos simples, limpos e quietos num ambiente de natureza que não existe na cidade. O restaurante serve polenta, massas artesanais, ragú de porco e os pratos que os imigrantes italianos trouxeram para o Oeste de Santa Catarina no início do século XX. O armazém 'Nona Thereza' completa a experiência com produtos coloniais. Para quem visita o Roteiro das Agroindústrias de Concórdia, é o lugar natural para almoçar. E se quiser ficar, tem onde dormir.
Dica de quem vive aqui
Almoços sob reserva, especialmente nos fins de semana. Ligue antes. O ambiente rural a 15 minutos do centro faz diferença. Dificilmente você come o mesmo tipo de comida num restaurante urbano.
História
Propriedade da família Pellizzaro, descendentes de imigrantes italianos que colonizaram a região de Concórdia. O 'Paiol'. Celeiro de madeira. Dá nome ao lugar e é símbolo da arquitetura rural colonial do Oeste SC.
Antes de ir
- Polenta com ragú de porco
- Massas artesanais caseiras
- Produtos do Armazém Nona Thereza