A Confeitaria e Padaria Wagner fica na Linha Santa Fé Alta, no km 117 da SC-163. A estrada que corta o Extremo Oeste SC. É uma padaria de estrada que não parece padaria de estrada: o café da manhã é genuinamente alemão, com pães artesanais, cucas, strudel e biscoitos de receita da colonização. Todo primeiro sábado do mês transforma-se em restaurante para almoço típico alemão com pratos quentes: Spritzwurst (linguiça alemã), Weisswurst (salsicha branca), Schnitzel e outras especialidades que fazem fila de espera. Aberta de segunda a sábado das 7h às 12h e das 13h30 às 19h30.
Dica de quem vive aqui
Se você passa pela SC-163 em qualquer dia, vale a parada. Se puder programar para o 1° sábado do mês. O almoço alemão justifica o desvio. Leve dinheiro. Os doces saem do forno ainda quentes.
História
Fundada pela família Wagner na comunidade Linha Santa Fé Alta. Descendentes dos imigrantes alemães que colonizaram Itapiranga a partir de 1926. As receitas de pães e doces passam de geração em geração.
Antes de ir
- Cuca de banana ou uva saindo do forno
- Almoço do 1° sábado. Spritzwurst e Schnitzel
- Strudel de maçã da confeitaria